DARWIN - Vidoc

Un nez élégant, porté par des arômes intenses de cassis et de cerise noire, relevé par des notes subtiles de café torréfié. Ferrugineux (type Fer Servadou / Cuir / Cacao / cerises noire)

 Ce Vidoc, élevé deux ans en cuve, offre une belle complexité et une rondeur séduisante.

 La bouche est ample par la richesse des fruits noirs, complétée par une touche épicée délicate. La structure tannique, bien intégrée, soutient une finale longue et harmonieuse.

 Ce vin, s'accorde à merveille avec des plats de caractère, des viandes grillées et en sauce aux fromages affinés.

 Élaboré à partir de nouveaux cépages résistants, ce Vidoc est exempt de traitements phytosanitaires, incluant le cuivre et le soufre.

 Alcool : 12,5 % vol